Адъютанты любви

Варенье из одуванчиков
http://the-best-of-thebest.diary.ru/p163903800.htm#more1

_________________

(как-то там раковина не сияет чистотой? )
Делали. действительно похоже на мед, по консистенции, цвету даже по вкусу немного.
но что-то сейчас все избаловались, и приличное варенье из ягод не уговоришь съесть.

Жареные баклажаны с шоколадом и орехами.

4 средних баклажана
200 г черного шоколада
200 мл сливок 33%
немного муки для панировки
70 г жареного фундука или миндаля
много растительного масла для фритюра

Баклажаны тонко порезать вдоль. Если сорт горький, то посыпать солью, оставить минут на 20, а затем ополоснуть и обсушить бумажными полотенцами.
Ломтики слегка обвалять в муке и обжарить в кипящем масле до золотистого цвета. Масло должно быть ооочень горячим, чтобы баклажаны были хрустящими и не впитали лишний жир. Промокнуть салфетками.
Нагреть на маленьком огне сливки и распустить в них шоколад. Немного охладить. Орехи порубить.
Хрустящие ломтики баклажанов разложить на блюде, полить шоколадом, посыпать орехами.

_________________

- Ммм, это ж мои любимые ингридиенты
Аличе, спасибо! А ты сама это уже пробывала? И как ощущения? (впрочем, с шоколадом все что угодно будет вкусным)

*вспомнила! - позавчера (?) был всемирный день шоколада! ... ушла в магазин за баклажанами*

Вообще-то мои тоже, но по отдельности. Баклажаны - отдельно, а шоколад - отдельно. Поэтому над рецептом я малость зависла. Но если таки приготовишь, опиши впечатления.

_________________

Я так и до сих пор вишу.

_________________
Не дождетесь!!
Клипы АЛ http://oshyl.mylivepage.ru/file/index
Голимый постмодернист
На берегу реки сидел пьяный Змей Горыныч и пел хором.

Ну, варят же варенье из баклажанов. вкусное, ела. так почему бы не быть баклажанам с шоколадом?

если уж сало в шоколаде есть... :razz:

_________________
Бессменный Ангел-хранитель Дмитрия Мокеевича Неврева

то что мелкими буквами - все-таки шутка
Шоколад же не сладкий, скорее горький, черный. Хотя как-то непривычно такое сочетание.

Да, я тоже жду возможных впечатлений

И нифига не шутка!
http://the-best-of-thebest.diary.ru/p163900864.htm

_________________

Ой
(да ну, перевод продуктов!)

Да! Это не шутка!

_________________
Бессменный Ангел-хранитель Дмитрия Мокеевича Неврева

А есть рецепты мяса под шоколадным соусом, например...

_________________
Бессменный Ангел-хранитель Дмитрия Мокеевича Неврева

Ну, вы надо мной сильно не смейтесь: я в отпуске, и поэтому мне можно немного и "дурью помаяться" ...
В общем, как видите по картинке, баклажаны с шоколадом я все ж таки приготовила!
Ощущения неоднозначные. Ну, во-первых, есть это, конечно, можно. И даже вкусно.
Но, во-вторых, уже через пару ломтиков возникла потребность устроить себе пару "разгрузочных" дней в самое же ближайшее время....
Впрочем, возможно, вторая мысль возникла исключительно по причине перекоса в приготовлении: баклажаны были сильно тонкие, а слой шоколада и орехов - слишком толстый.
Так что, если будете готовить, ломтик баклажана - побольше, а шоколада на нем - совсем чуть-чуть! (Кстати, тогда можно и сладкий шоколад.) И орех все же лучше миндальный, а не фундук.

Блюдо было испробовано так же моим сынулей - худющим и длиннющим оболтусом 14-ти лет отроду. Проглотив один кусок, он округлил глаза и поинтересовался - а нет ли дома обыкновенных макарон? ... Ну, и ладно: зато теперь, как минимум неделю, сынуля не будет ныть, что я однообразно готовлю...

Напугала ребенка изысками. без привычки-то!

Ага, кто бы ждал таких последствий от посещения сериального форума. Но польза определенно есть, я бы тоже потом ныть не рискнула, чтобы не накликать еще какого кулинарного креативу.
Но чего-то у меня все равно ощущение, что это блюдо скорее достойно упоминания в топике "В свете ж есть такое чудо", чем в кулинарном... все-таки моя смелость в совмещении сладкого с несладким дальше грибов с медом пока не простирается.

_________________

- Ну, сало в шоколаде я уже делать не рискну ... (Не взирая даже на мои 100% украинские корни.)

Может переключитесь на жареное мороженое?

_________________
Не дождетесь!!
Клипы АЛ http://oshyl.mylivepage.ru/file/index
Голимый постмодернист
На берегу реки сидел пьяный Змей Горыныч и пел хором.

- Не получится: сынуля всегда успевает съесть мороженное раньше, чем я успеваю разогреть сковородку! и колбасу тоже ...

вот грибы с медом - это действительно креатив! даже представить не могу как это. какие грибы-то?

А сладкую курицу и сладкое мясо готовила лично. Сначала все перекашивают физиономию и говорят: фи, как это. А через 2 минуты от сковородки с продуктом ничего не остается. Просят еще.

_________________
Бессменный Ангел-хранитель Дмитрия Мокеевича Неврева

Шампиньоны конешно. И очень вкусно получилось.

_________________